Program Studi Teknologi Hasil Pertanian

Program Studi (PS)             : Teknologi Hasil Pertanian
Jurusan                                  : Teknologi Hasil Pertanian
Fakultas                                 : Teknologi Pertanian

VISI

Visi PS THP FTP Universitas Jember adalah menjadi PS yang unggul dibidang sains, teknologi pengolahan hasil pertanian, dan bisnis hasil pertanian/perkebunan, yang berprinsip pada pembangunan pertanian industrial berwawasan lingkungan.

MISI

Misi PS THP FTP Universitas Jember adalah:

  1. menyelenggarakan pendidikan akademik berwawasan agro-technopreneurship (pendidikan, penelitian, dan pengabdian kepada masyarakat) yang mendukung pembangunan pertanian industrial;
  2. mengembangkan dan melestarikan hasil inovasi kreasi IPTEK bidang teknologi pengolahan hasil pertanian yang berwawasan lingkungan;
  3. memberdayakan masyarakat agribisnis dalam penerapan teknologi tepat guna bidang pengolahan hasil pertanian berbasis kearifan lokal;

TUJUAN

Tujuan yang hendak dicapai oleh PS THP FTP Universitas Jember sesuai dengan visi dan misi adalah sebagai berikut:

  1. menghasilkan lulusan berdaya saing tinggi dan berwawasan agro-technopreneurship;
  2. menghasilkan karya sains, teknologi pengolahan hasil pertanian/perkebunan dan pengembangan bisnis pertanian industrial bertaraf internasional yang inovatif dan kreatif.

SASARAN

Sasaran bidang pendidikan PS THP FTP Universitas Jember tahun 2011-2015 adalah dihasilkannya lulusan yang mempunyai:

  1. masa studi tepat waktu (8 semester) sejumlah 50%;
  2. IPK ≥ 3,00 sejumlah 60%;
  3. masa tunggu memperoleh pekerjaan pertama kurang dari 6 bulan sejumlah 50%;

keberhasilan menciptakan lapangan kerja sejumlah minimal 2% dari jumlah lulusan per tahun.

Profil Lulusan
Profil lulusan PS THP merupakan gambaran umum mengenai jenis usaha/bidang pekerjaan yang didukung oleh kompetensi yang dimiliki oleh seorang sarjana PS THP FTP Universitas Jember. Profil tersebut meliputi: manajer, konsultan, peneliti dan pengusaha di bidang teknologi pengolahan pangan dan hasil pertanian.

Capaian Pembelajaran PS THP
Capaian Pembelajaran (CP) PS THP meliputi CP PS sejenis, CP PS ciri PT, dan CP Sikap dan Tata Nilai.

Capaian Pembelajaran Program Studi Sejenis (CP PS THP):

  1. mampu memformulasi penyelesaian masalah dalam proses pengolahan PHP dengan tepat (CP PS THP-01);
  2. mampu menerapkan prinsip keteknikan dalam pengolahan PHP secara sistematis dan teliti (CP PS THP-02);
  3. mampu mengevaluasi mutu pangan  dan hasil pertanian dengan teliti dan tepat (CP PS THP-03);
  4. mampu menerapkan metode ilmiah dalam pengolahan PHP dan terampil mengkomunikasikan hasilnya (CP PS THP-04);
  5. mampu menerapkan sistem manajemen mutu, peraturan, undang-undang pangan dan lingkungan secara konsisten dan bertanggung jawab dalam industri PHP (CP PS THP-05);
  6. mampu menyusun proyek perencanaan industri PHP secara komprehensif dan bisa bekerja sama (CP PS THP-06);
  7. mampu merancang produk baru PHP secara kreatif dan inovatif (CP PS THP-07);
  8. mampu berbisnis di bidang PHP secara ulet, berani mengambil resiko dan jujur (CP PS THP-08).

Capaian Pembelajaran Ciri Program Studi (CP PS THP-UNEJ):

  1. mampu menerapkan teknologi pengolahan komoditi perkebunan hulu (CP PS THP-UNEJ-01);
  2. mampu menerapkan teknologi pengolahan komoditi perkebunan hilir (CP PS THP-UNEJ-02);
  3. mampu menerapkan teknologi pengolahan produk non-perkebunan (CP PS THP-UNEJ-03);
  4. mampu menerapkan teknologi pengolahan produk nutrisional dan fungsional (CP PS THP-UNEJ-04).